青岛酒店管理职业技术学院是经教育部批准成立的省属公办全日制普通高校，是山东省首批特色名校、首批优质高等职业院校，青岛市首批品牌高职院校，教育部第一批教育信息化试点单位，也是全国职业教育先进单位、山东省职业教育先进单位、省级精神文明单位、青岛市文明校园。

学院办学历史可追溯到1945年成立的私立青岛商科职业学校，2002年在青岛商业学校和山东省饮食服务技工学校基础上创办青岛酒店管理职业技术学院。

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