泉州纺织服装职业学院创办于2001年，是教育部备案的具有独立颁发高等教育文凭资格的全日制普通高等院校，也是福建省唯一一所以“纺织服装”命名的高职院校，被中国纺织工业联合会（原中国纺织工业部）授予“中国纺织行业人才建设示范院校”。
据2019年12月学校官网显示，学校占地面积350亩，建筑面积10万余平方米，有教职工180余人，其中专任教师120余人，兼职教师60余人，现有全日制在校生3000余人；设立了服装设计系、纺织染整系、经济管理系和基础部4个系（部），开设了轻工纺织、文化艺术、财经商贸、交通运输、公共管理与服务、旅游、土木建筑等9个大类29个专业。
