贵州旅游攻略

贵州旅游攻略

　　贵州境内地势西高东低，自中部向北、东、南三面倾斜，素有“八山一水一分田”之说。全省地貌可概括分为高原、山地、丘陵和盆地四种基本类型，其中92.5%的面积为山地和丘陵。总面积17.62万平方千米，属亚热带季风气候，地跨长江和珠江两大水系。以下是小编为大家整理的贵州旅游攻略相关内容，仅供参考，希望能够帮助大家。

　　一、行程安排

　　【第一天】中午入住四星级酒店，然后晚上自行去了贵州市区的甲秀楼，黔灵公园。

　　【第二天】英子安排我们去了贵州―黄果树瀑布景区―龙里。黄果树瀑布是西游记水帘洞的拍摄地，也是全亚洲比较大的瀑布，在这里可以真真切切的感受到山景，水景，石景的独特景观。晚上入住：龙里酒店！

　　【第三天】龙里―荔波小七孔―西江千户苗寨，晚上入住西江客栈。荔波小七孔号称小九寨沟，水质非常清澈，属于国家5A级风景区，晚上不仅在西江苗寨欣赏了苗族的大型歌舞剧，还体验到了当地特色的苗族长桌宴。

　　【第四天】西江―旧州古镇―镇远古镇，晚上入住镇远酒店！在镇远可以感受到苗族千百年来的文化发展历史，可以试穿苗族衣服，带上苗族银器，美美的拍上几张照片！体验不一样的快乐！

　　【第五天】镇远古镇―贵州―送站（行程结束）

　　二、贵州特色美食

　　（一）凯里酸汤鱼

　　凯里酸汤鱼是以贵州省东部的凯里市地域为名的一道菜品，属于贵州"黔家特色菜"，制作原料主要有酸汤、鱼、葱等。其鱼多选用当地出产的稻花鲤或鲶鱼、草鱼，酸汤最佳制法是以米汤自然发酵为汤底，配以木姜子、腌制西红柿酱、糟辣椒等多种作料熬煮而成。

　　（二）贵州辣子鸡

　　贵州辣子鸡是一道非常有特色的地方传统名菜。它是由特色的糍粑辣椒与鸡肉一起炒制而成。其做法要求：油一定要放足量，鸡肉一定要炒透，必须不停的翻炒，否则鸡肉和辣椒容易糊底粘锅。2018年9月，被评为"中国菜"之贵州十大经典名菜。

　　（三）糟辣脆皮鱼

　　糟辣脆皮鱼，是贵州贵阳的传统名菜之一，属于黔菜系。此菜油亮色红、鲜香可口，略带有酸、甜、咸、微辣，其味无穷。大小宴会及居家请客，均常把这道菜作为款待客人的佳肴。

　　（四）青岩豆腐

　　青岩豆腐是一种贵阳市的地方传统名小吃，是把豆腐放在火上烤，在火上把豆腐烤成两面黄、再浇上些调料，吃了来特别爽口，与四川的味道不同，辣味少了点，但也别有一番风味。

　　（五）宫保鸡丁

　　宫保鸡丁，是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，原料、做法有差别。该菜式的`起源与鲁菜中的酱爆鸡丁，和贵州菜的胡辣子鸡丁有关，后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬，形成了一道新菜式――宫保鸡丁，并流传至今，此道菜也被归纳为北京宫廷菜。之后宫保鸡丁也流传到国外。宫保鸡丁选用鸡肉为主料，佐以花生米、辣椒等辅料烹制而成。红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆。2018年9月，被评为"中国菜"之贵州十大经典名菜、四川十大经典名菜。

　　（六）折耳根炒腊肉

　　折耳根炒腊肉是贵州的名菜，是大众家庭的开胃菜。具有爽口的特点。主要食材为腊肉、折耳根、芫荽等，调料为料酒、花椒、干辣椒、大蒜、青蒜等。该道菜通过将食材倒入锅中翻炒烹饪制作而成。

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