说到购物,很多游客自然而然联想到澳门旁边的香港。但实际上,澳门购物更具优势,除了低税率政策使得澳门物美价廉外,很多时候澳门的商品量更充足,而且购物环境处处充满惊喜。在澳门最受欢迎的商品当属澳门特产小吃了,成为游客最爱的手信之一。那么澳门到底有什么特产呢?一起来看下。

 

1.咀香园杏仁饼

咀香园杏仁饼是一道美味可口的传统名点,因其外形似杏仁,故称杏仁饼。已有近百年历史,原属家庭自作自食;以后创制成为产品,外形改为圆形小饼。先选取一级绿豆,经传统工艺精选制成绿豆粉;配以杏仁磨成粉,在饼中夹肉精制而成。 饼身松脆,饼心香甜,入口松化,风味独特。中山杏仁饼,以咀香园生产为正宗,规模最大,质量最佳,又称咀香园饼。

2.香记蛋卷

香记蛋卷是澳门有名的老牌蛋卷,它采用了独家的秘制配方,做出的蛋卷具有香脆可口、入口即溶的特点。此外它的口味选择也是比较多的,有经典原味、紫菜、草莓、哈密瓜等近十种口味。

3.花生糖

花生糖是一种古老的传统小吃。采用洁净花生米,蔗糖,液体葡萄糖,(即化学饴糖)制成。花生糖香甜酥脆,物美价廉,是广大消费者极其喜爱的食品之一。

4.车厘哥夫纽结糖

车厘哥夫纽结糖,是澳门的一道特色食品。相传是一个名叫车厘哥夫的俄罗斯制糖

师傅传过来的一种糖果,因此称为车厘哥夫纽结糖。还有另一种说法是由来自香港的凌师傅首创。到底是谁最早发明就无从考究了,此糖吃起来口感香甜,而且不会粘牙。

5.葡挞

葡挞是澳门当地出名的特色小食。将葡式蛋挞成功推广的,是英国人Andrew Stow,他在葡萄牙吃到里斯本附近城市Belem的传统点心Pasteis de Nata后,决定在传统食谱上加进自己的创意,于是1989年在路环岛开设安德鲁饼店,用猪油、面粉、水和蛋,以及英式的糕点做法,创作出广受欢迎的葡式蛋挞。

6.三可老婆饼

三可老婆饼是澳门著名的小吃之一,是以冬瓜、糖、芝麻为馅料,糯米粉为饼皮制成的一种美味糕点。具有甜而不腻,皮酥馅糯的特点。

7.猪扒包

猪扒包是一种澳门著名的食品,当中以位于凼仔的大利来记猪扒包最有名。猪扒包是指一个涂上牛油的面包(一般使用猪仔包)中央夹着一块猪排。猪排通常是煎熟或油炸,但亦有以水煮熟后再把表面煎香。

8.猪肉干

澳门的各式各样的猪肉干是非常走俏的,它通常是将肉干用清蒸的方法制成七成熟,然后再配上秘制的酱汁用文火炒至全熟,在制作中可以选择添加各种各样的口味调料,比如水果、蜜汁、黑椒、咖喱等等,做好的猪肉干肉质松软、好吃不上火。

9.澳门生蚝

澳门虽然渐渐了摆脱了葡萄牙的影响,不过经典的葡萄牙菜肴倒是流传了下来

,美味的土豆泥与生蚝的结合就是澳门有名的美味,这两者的味道相互渗透相互影响,组合出了一种让人无法言喻的美妙滋味。


10.澳门葡萄酒

澳门的葡萄酒酒业体系是十分的完善的,在当地上至大型超市,下至街边小店都可以看见葡萄酒的身影。当然葡萄酒的价格差异也是比较大的,既有价值30澳币的普通葡萄酒,也有价值上百澳币的陈年老酿,选择范围相当的广泛。