鞍山有非常美丽的自然风光,是大家都喜欢去的一个城市,鞍山美食遍布城市的每个角落,丰富的美味让人欲罢不能,那你知道鞍山最好吃的美食有哪些?生活日记网为大家带来的是鞍山特色小吃排名:海城馅饼位居榜首,一起来了解下吧。

鞍山特色小吃排名 1. 海城馅饼

海城馅饼是辽宁鞍山的特色美食之一,[bai]是一款很有名的鞍山小吃,采用的是传统做工,酥嫩可口,皮薄馅多,而且馅料非常丰富,口感鲜香,外皮金黄非常的诱人,还可以配着辣椒或者酱料配着吃。

2. 台安炖大鹅

台安炖大鹅,又名铁锅靠大鹅,是东北地区一款典型的东北菜。也充分体现了东北炖菜的特点,做法非常讲究,还可以配上土豆豆角等一起炖。鹅肉酥香烂脆,酸菜色鲜味浓,明油亮芡,汤稠料足,特别适合冬季食用。

3. 岫岩羊汤

羊汤是很适合冬天吃的美食,这道菜也有上百年的历史了,主要食材就是羊肉,据说在明清年间就有这道菜的做法了,而且做法很简单,先熬羊骨头汤,再加上羊肉一起煮,肥而不腻,汤汁鲜美无膻味。

4. 小白皮酥

小白皮酥是清朝道光年间就有的美食,至今也有上百年历史了,白皮酥做法讲究,外观洁白,口感酥脆,花样也非常多,做出来的成品层次分明,入口酥软,有很多种的口味可以选择,深受当地人喜爱。

5. 枫叶肉干

枫叶肉

干也是一道著名的美食,去掉肉的肥腻之处,切成薄片,刷上密制酱料烘烤。枫叶肉干色泽透明发亮,呈枫叶红色,色香味美,很有嚼劲,甜中有咸,咸中带甜,而且容易储存,也可以做成小零食,非常符合北方人的口味。

6. 鞍山锅包肉

鞍山锅包肉也是东北最具风味的特色菜之一,每个地方的做法是不一样的,鞍山主要是用番茄汁挂糊的。鞍山锅包肉吃起来酸甜可口,香而不腻,是鞍山一道十分经典的特色菜,也是来鞍山不可错过的美食。

7. 鞍山肉枣

鞍山肉枣其实食材和枣子没有关系,只是外形很像,也因此得名,选用不带肥膘的鲜冻猪肉,配上调味料灌入肠衣中,风干煮制而成。鞍山肉枣具有色泽鲜艳、宛若红枣、造型美观、味道鲜美、甜中有咸、醇香可口的特点,很受广大消费者欢迎,也是鞍山著名的特产美食。

8. 鞍山红血肠

鞍山红血肠也是典型的东北小吃,红血肠用猪血作为原材料,将调制好的猪血罐入肠衣中,用细绳捆好,大火煮熟后捞出切片,用来蘸酱吃,也可以加入一些汤中一起煮,切断上桌,色香俱全,颜色紫红,质地鲜嫩,汤醇鲜美,北国风味。