咖啡什么时间喝不影响睡觉
最近有关咖啡的研究有那么几项，待我喝杯咖啡，慢慢聊聊。
虽然美国文化中咖啡的成分很大，但英国文化中茶的地位很高，再加上亚洲那众多饮茶人口，两者不相上下。
而在科研上，茶就无法和咖啡叫板了。关于咖啡的研究，数量多，规模大，质量高，原因有两个：一是美国财大气粗，他的人民喝咖啡，投在咖啡上的钱多，其他的流行病项目也很容易加进喝咖啡这个因素；二是咖啡比茶容易定量，咖啡是一次性喝的，茶是反复泡的。咖啡可以用咖啡因含量作为定量的标准之一，虽然不理想，但聊胜于无，茶在定量上就比较难了。
正因为这样，从文献的角度看似乎喝咖啡比茶好，但也是有两点因素。一是咖啡研究得多、广、深，自然就显得高大上；二是从预防污染的角度，咖啡强过茶，在原料上，咖啡是树籽，本身有防虫能力，用不着撒农药，而茶为叶子，无论从人为喷洒，还是被动环境污染上都比咖啡的污染程度高。从加工上，咖啡在预防污染方面也胜过茶。
咖啡里的咖啡因大概是茶的5倍，所以喝咖啡比喝茶提神，同时喝咖啡也比喝茶影响睡眠。2015年下半年发表的一项研究对这一现象给出更为明确的解释。
这是一个双盲对照试验，但是样本数太可怜，就找了5位志愿者，2男3女。就这么几号人还分四组，一组在暗光的情况下吃200毫克咖啡因片，一组在同样的情况吃安慰片。另外两组是在强光的情况下。连吃七七四十九天，吃的时间在睡前3个小时，定期采取唾液以检测褪黑素的水平。结果发现在暗光的情况下，咖啡因会将夜间生物钟延迟40分钟，3个小时的强光会导致夜间生物钟延迟85分钟，3小时的强光加咖啡因会将夜间生物钟延迟110分钟。
这个结果在细胞试验上得到证实。
总有人来私信诉说睡眠不好，首先睡觉前几个小时内不要喝咖啡因，也不要喝茶和其他含咖啡因的饮料，或者吃巧克力等带咖啡因的食物。其次学虎老师，过午不饮咖啡，要养成这种习惯。
