- 陕西柿子什么时候成熟？
- 陕西尖柿有哪些特点？
陕西的柿子和柿饼全国闻名，陕西富平更是“中国柿子之乡”，密密层层的红，渲染着一川秀色，繁盛的枝叶、累累的硕果缀满枝头，格外惹人喜爱。那么陕西柿子什么时候成熟？富平尖柿你吃过吗？
陕西柿子什么时候成熟？
陕西柿子的成熟季节在十月左右，但不同的品种其成熟时间有差异，果实形状也有所不同，如球形、扁桃、近似锥形、方形等，颜色从浅橘黄色到深橘红色不等，特别著名的品种中就包括陕西富平的尖柿。
陕西尖柿有哪些特点？
2013年4月23日，“富平尖柿”在北京顺利通过农业部地理标志专家评审会，被命名为“国家农产品地理标志保护登记产品”。
富平尖柿，果个大，平均单果重225克，果形高，呈心形或纺锤形，四周呈方形凸起，蒂片青褐色，国柄粗壮，往上微细，果皮橙黄色，果肉橙色，软后橙红色，纤维多，汁液多，味极甜，无核或少核，品质极优，实属柿中极品。
因主要分布在陕西省富平县而得名。该品种最宜制饼，加工的"合儿饼"具有个大、霜白、底亮、质润、味香甜5大特色。
富平尖柿从汉初就开始栽植，距今有2000多年的历史。最初作为观赏树木栽植在宫殿寺院的庭院内，供皇帝、达官显贵、信徒、香客等游玩观赏。到南北朝时期，逐渐由庭院布景转向田边地坎栽植。唐宋以后，民间开始大量栽培。在富平境内，百年以上的柿树屡见不鲜，在曹村镇马家坡附近唐顺宗丰陵西侧，生长着一棵树龄超千年的“柿寿星”，其胸径达2.45米，冠幅17米，每年还可采收鲜柿一万五千多斤。
富平尖柿品质独特，营养丰富，每100g鲜柿糖含量16.2g—16.3g，蛋白质含量0.72g—0.79g，Vc含量为17.9mg—18.65mg，微量元素钙含量113.2mg—136.0mg，镁含量101.5mg—107.5mg。富平尖柿产地环境符合NY5013—2006《无公害食品：林果类产品产地环境条件》，产品标准符合NY5241—2004《无公害食品柿》。
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