小编相信大家对于海苔的功效和作用还不是特别了解。海苔具有利尿消肿,促进排便的功效。下面文章就为大家详细介绍一下海苔的功效和作用,以及禁忌。

海苔的功效作用

海苔,是紫菜特别是经过调味处理之后,添加了油脂、盐和其他调料,烤熟而成。不仅在营养方面,它的保健效果更令人称道,还可增强免疫力。具有利尿消肿、促进排便、预防贫血及保护心血管等功效。

1、利尿消肿

海苔由于含有一定量的甘露醇,它是一种优异的渗透性利尿剂,适量食用利尿消肿,减轻肾脏负担,也可作为治疗水肿的辅助食品。

2、促进排便

海苔含有食物纤维,可以促进肠道蠕动,促进体内毒素和废弃物排出,保持肠道健康。便秘的人可以吃海苔后多喝水,其中的膳食纤维会吸水增强粪便体积,对缓解便秘有帮助。

3、预防贫血

海苔中含矿物质铁,一片海苔铁的含量与一块猪肝差不多,因此,女性食用海苔可以预防缺铁性贫血。

4、保护心血管

海苔中富含牛磺酸,而牛磺酸是一种氨基酸,广泛存在于人体脑部、视网膜、心脏、胆汁。适当吃海苔可以保护心肌、增强心脏功能,预防冠心病、心肌缺血、高血压、心律失常等心脑血管病的发生。

海苔的禁忌:甲亢患者

1、海苔的盐分和味精含量很高,因此,高血压患者不宜多吃。

2、患有甲亢的病人不要食用海苔,因海苔中碘的含量较丰富,会加重病情。