小编相信大家对于鹿筋的药用价值还不是很了解。鹿筋具有补中益气，暖胃舒筋的功效。下面文章就为大家详细介绍了鹿筋的药用价值，以及鹿筋的食用方法。
鹿筋的药用价值
【药名】鹿筋
【来源】鹿筋为鹿科动物梅花鹿或马鹿四肢的筋。
【性味】温；甘、咸。
【归经】归肝、肾经。
【功效】补肝肾，强筋骨，祛寒湿。
【主治】用于肝肾亏虚，劳损绝伤，阳痿滑精，宫寒不孕，风寒痹痛，转筋。
【炮制方法】斩去蹄甲后，用温水略洗，置炭火上烘软，切成小段。
【用法用量】内服：煎汤或煮食，60～120g。
【考证】出自《唐本草》。
鹿筋的食用方法
一、红烧鹿筋
材料：油发鹿筋400克，香菇10克，冬笋10克、盐3克，酱油15克，葱段5克，姜片5克，白糖3克，料酒10克，蚝油5克，水淀粉10克，色拉油适量。
做法：
1、将油发鹿筋洗净，切长条，入开水锅内氽透，捞出控净收入；
2、香菇、冬笋斜片成0.3厘米的厚片。
3、锅置火上，留底油烧热，下入葱段、姜片煸香，烹入料酒，放入鹿筋条适量水，焖至汁浓，再加入香菇片、冬笋片、盐、酱油、白糖、蚝油烧3分钟，拣去葱段、姜片，勾茨装盘即可。
二、鹿筋壮骨酒
功效：祛风除湿、舒筋活血。用于四肢麻木、风湿性关节炎。四肢麻木、风湿性关节炎。
材料：鹿筋30g、鹿骨200g、当归50g、木瓜40g、党参75g、玉竹200g、黄芪75g、重楼100g、虎杖96g、桂枝75g、续断100g、肉桂50g、红花100g、枸杞子75g、秦艽50g、制川乌40g、制草乌40g。
用法用量：口服，一次10ml，一日2次。
性状：本品为棕红色的澄清液体；味辛、甘、微苦。
来源：《部颁标准》中药第4册
注意事项：按规定量服用，孕妇及高血压患者忌服。
三、松仁烧鹿筋
功效：有强筋壮骨的功效。
材料：梅花鹿筋、松仁。
做法：将鹿筋浸泡四个小时以上，烧制而成。
