在补锌食品中,一般动物肉含锌量较高,如鸡肝、猪肝、瘦肉、鱼等等。还有海产品中的带鱼,表面白色部分具有更好的补锌效果。许多坚果,如栗子和核桃含锌量也很高,建议补锌食物应多样化。此外,如果缺锌严重,必须口服锌制剂,可与维生素C同时服用,以促进锌的良好吸收。然而,给宝宝药物补锌应谨慎,并应注意锌的剂量和疗程。
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缺锌的孩子容易出现食欲不振,生长发育变慢,免疫功能降低,智能发育落后,经常口腔里长溃疡等症状,一些心细的妈妈还会发现宝宝指甲出现白斑、倒刺,其实这些都是宝宝缺锌的表现,如果宝宝有出现这些症状就表示缺锌很可能已经蛮严重的了,通常是看不太出来的,所以宝宝的没一点变化妈妈都要用心去发现。那知道了宝宝缺锌之后妈妈们就会想给宝宝补锌。
那宝宝补锌该吃什么好呢?其实我们生活中很多常见的食物都是很不错的补锌食材,比如贝类、肉类都是不错的,尤其是牡蛎和牛肉,它们不仅含有丰富的锌元素还含有其他宝宝生长所需的营养元素,更重要的是这些食物的吸收率还特别好。
推荐辅食:牡蛎豆腐汤(1岁宝宝)
食材:新鲜牡蛎、豆腐、姜片、青菜、淀粉水
1. 将牡蛎洗净沥干水分装入小碗中,然后盖上柠檬片腌制15分钟,没有柠檬片的可以用姜片代替,腌制好牡蛎之后加入适量的淀粉搅拌均匀备用
2. 将豆腐洗净切成小方块备用
3. 将青菜洗净再放入清水中浸泡15分钟,然后捞起来切碎备用
4. 热锅加入少许油倒入姜片爆出香味,然后加入适量的清水大火烧开下入牡蛎煮熟,多煮几分钟,等牡蛎快熟的时候倒入青菜碎和豆腐煮3分钟即可,如果觉得汤汁不够浓稠还可以再加点淀粉水,我家娃喜欢浓汤,我会稍微弄得浓稠一些。可以不用加盐味道很鲜哦
补锌的食物有瘦肉末、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鱼泥、蘑菇、贝类等,如果比较缺的较严重可以在医生的指导下吃些儿童补锌的产品,补锌效果挺好的
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在回答题主问题之前,我们先来了解下,由于我们绝大多数的饮食习惯下,我国60%的孩子都存在不同程度的缺锌。那么哪些情况说明孩子缺锌了,可以对照参考下:
1.孩子近阶段变得挑食,胃口差,没食欲。
2.孩子头发稀少发黄,在最近的体检中,体重和身高都与标准值出一定程度偏差,生长发育迟缓。
3.孩子手指出现倒刺,经常患口腔溃疡。抵抗力差,反复生病。
4.孩子出现一些异食情况,比如吃土,吃玻璃,吃塑料等等。
如果出现以上情况的一种,孩子有可能缺锌了。此时需要到医院
查下血锌。当数值达到时,需要补锌。
那么,如何补锌?吃什么比较好呢?
首先,情况严重的孩子,需根据医生的专业建议,补充制剂。量需要严格按照医生的要求服用,切忌过量。过量的锌对于孩子,不仅无利,还有害处。
其次,进行食补。多食用瘦肉,动物内脏,鱼虾,豆制品和蛋奶。有条件的多吃牡蛎,贝类等海鲜食物。
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建议孩子每天有汤水喝。饮食均衡,就不会缺这样那样了。星期一,红罗卜马凌薯西红柿排骨汤。星期二,鸡腿冬菇汤。星期三,豆腐鱼片汤。星期四,苹果雪梨骨头汤。星期五,乌鸡红枣汤。每天户外散步1小时。坚持一个月,孩子免疫力提高,微量元素提高,身体棒棒的。孩子的饮食,也是一门功课,不能跟大人一样,喜欢吃什么就吃什么。孩子的饮食,也需要计划好的。
锌是人类必须的微量元素之一,日常生活中可以通过饮食而达到补锌的目的。
常见的富含锌的食物有豆类,芝麻,花生,紫菜,牡蛎,猪肝,虾皮等等。日常生活中合理搭配食材,不挑食,少食精制食品,如精面,白米等,这些通过加工,使原本应有的营养物质减少,破坏其原有的营养价值,降低了食物的利用率,反而达不到营养膳食的目的。
锌对人体生长发育很重要,下面从补锌的重要性、怎么补锌和吃什么补锌和补锌的注意点进行分析:
一、补锌的好处:
1、可以促进消化系统功能,具有健脾益胃的作用,能够增强宝宝的食欲,改善机体的营养状况,有助于宝宝长高,提高免疫力。
2、给宝宝适当的补锌可以促进大脑中枢神经系统发育,有效地提高宝宝的智力,使宝宝反应灵敏,提高记忆力。
3、给宝宝补锌还可以降低发生口腔溃疡、口角炎的几率。
二、如何补锌:
补锌通过选择食疗和药物进行补充。
三、补锌的方法:
1、含锌食物:海产品锌含量最为突出,尤其是贝壳类海产品如牡蛎、扇贝等;动物肝脏的锌含量也较高如鸡肝、猪肝、羊肝;以及红肉类:猪牛羊等红肉;坚果类:如花生、核桃;谷胚类:如小麦胚芽。
2、药物补充:葡萄糖酸锌片(口服液)、甘草锌颗粒、赖酸葡锌颗粒等。
四、补锌需要注意:
在补充锌元素的同时,需要注意锌和同价态的其他元素,如钙、铁存在竞争性吸收关系。若通过营养补充剂来改善锌缺乏,应避免和钙、铁等其他营养补充剂同时服用。
家里面有个可爱的小宝宝是多么温馨的事情啊,现在家长最担心的就是家中宝宝的的身体了,总是不敢买便宜的奶粉,牛奶啊,还得注意营养搭配,这可忙坏了爸爸妈妈们,而且总是听见宝妈们说孩子胃口不是很好,总是吃不了多少,其实这就是缺锌了。
很多的家长们都会担心孩子会不会缺钙从而耽误长高和身体健壮,从而忽视了锌元素的重要性,一般如果症状已经比较明显了,那时候就有点晚了,缺少锌元素,抵抗力就会变差,身体变得有气无力,如果时间久了,还会妨碍身体发育的速度,严重的可能还会导致智力出现问题。那么为什么会缺锌呢?因为锌元素只能通过食物来获取,有些家庭给孩子们吃的东西比较单调,而且高温会破坏锌元素,造成锌元素大量流失,所以才会有这样的后果。
家长如何判断孩子有没有缺锌呢?
第一,孩子如果有很多东西不吃,并且头发发量变少,就是因为锌的含量减少,影响肠胃的消化。
第二,孩子发育比较慢,如果孩子个子比较矮,那么家长就该注意了。
第三,孩子喜欢乱啃东西,比如手指头和衣服,甚至泥土,就是因为锌元素的缺失,导致舌头的敏感度降低。
第四,孩子的身体变得很差,很是容易生病,总是反复感冒,或扁桃体炎这些,家长就要提高警觉了。
那么孩子缺锌了该怎么办呢?
如果不是很严重的话,通过食补就可以解决了,多吃一些富含锌元素的食物,比如牛肉和瘦肉,苹果这些,也可以适当地在食物里多加一些粗粮。如果上面的现象比较严重,这个时候就必须带孩子去医院了,接受专业的指导,同时孩子自己也要好好配合,不要挑食,才能回到正轨。
含锌丰富的食物有海鲜、贝类、瘦肉和坚果。
如果孩子缺锌也不要一种食物吃的过多,增加脾胃负担,反而更不吸收了。
你好!首先给你推荐一个补锌最佳食物"牡蛎炒鸡蛋"
锌元素是构成人体多种蛋白质所必需的元素,含量少但作用非常重要,被称之为维持人体的“生命之花”。
锌能维持细胞膜的稳定性,能激活 200 多种酶,参与核酸和能量代谢,促进性机能正常,抗菌,消炎。尤其是儿童、青少年和孕妇更容易受到锌缺乏的危害。缺锌可引起侏儒、溃疡、炎症、不育、白发、龈齿等疾病。
【锌的作用】
1. 锌有助于维持儿童中枢神经系统代谢、骨骼代谢,保障、促进儿童体格(如身高、体重、头围、胸围等)生长、大脑发育、性征发育及性成熟。
2. 锌能帮助儿童维持正常味觉、嗅觉功能,促进儿童食欲。
3. 锌有助于提高儿童免疫功能,增强儿童对疾病的抵抗力。锌是对免疫力影响最明显的微量元素,除直接促进儿童胸腺、淋巴结等免疫器官发育、行使功能外,还有直接抗击某些细菌、病毒的能力,从而减少儿童患病的机会。
4. 锌参与儿童体内维生素 A 的代谢和生理功能,对维持正常的暗适应能力及改善视力低下有良好的作用。
5. 锌保护皮肤粘膜的正常发育,能促进伤口及黏膜溃疡的愈合,防止脱发及皮肤粗糙、上皮角化等。
6.锌是许多金属酶的组成成分或一些酶的激活剂。
【缺锌因素】
1、偏食习惯,动物性食物摄入过少;
2、特殊生理需要量增加,如孕妇、乳母、婴幼儿对锌需要量增加,易引起锌摄入量不足;
3、腹泻、急性感染、肾病、糖尿病、创伤、以及某些利尿药物增加锌的排出,引起锌缺乏;
4、受遗传影响,有先天吸收代谢障碍;
【食物来源】
1、这么喜欢吃的我们,完全可以从海产品、动物内脏摄取。如牡蛎、扇贝等,其次是动物肝脏、虾、鱼、猪瘦肉、牛肉、酵母、鸡肉、鸡蛋、花生酱等。
2、蘑菇和硬果类(花生、核桃、松子仁等)、豆类也含有一定量的锌。蔬菜中含锌较多的有卷心菜、土豆、菜花等。含锌食品还有小麦、麦麸、牛奶、海带、芝麻、木耳、茶叶等。
3、当儿童缺锌比较严重或想补锌更快速些,可以适当地服用一些蛋白锌类的补充剂。
【注意事项】
1、盲目过量补充锌可能引起锌过量或锌中毒。过量的锌可干扰铜、铁和其他微量元素的吸收和利用,破坏营养均衡,损害免疫功能。比如,就是成人摄入2g以上锌可发生锌中毒,引起急性腹痛、腹泻、恶心呕吐等临床症状。
2、尤其是服用锌补充剂时,要评估其吸收代谢能力,建议在专业的[注册营师]指导下进行补充。
凡是涉及生命健康的事,都不是小事!