夏威夷果是澳洲的特色坚果，所以又叫做澳洲坚果，这种坚果外壳不厚不薄，因此果仁的味道很丰厚，如果买到壳很厚的夏威夷果，那就不是优质货，下面小编带大家来看一下夏威夷果越大越好吗？
夏威夷果越大越好吗
是的，越大越有营养。一般来说，个头越大的夏威夷果，所需的生长周期就越长，身处的生产环境也就越优越，同时它所含的营养成分也会越多。在挑选夏威夷果的时候，我们要尽量挑选个头大的夏威夷果。因为夏威夷果的个头深受生产地的环境、气候、以及自身的生长周期等因素影响。
夏威夷果能抗癌吗
妇女如果每天有一餐食用夏威夷果油，能减少25%的癌症危险，如果用夏威夷果油代替其他食用油可减低50%的癌症。研究表明：单不饱合脂肪酸摄取较多的妇女患乳腺癌的比率大幅降低。B一谷甾醇是存在于夏威夷果油中的一种植物脂肪，能阻止前列腺癌细胞的生长，对预防肠癌很有效。
夏威夷果能煮着吃吗
最好不要，夏威夷果富含单不饱和脂肪酸，所以它不仅有调节血脂血糖作用，可有效降低血浆中血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量。但是由于单不饱和脂肪酸油脂往往有易氧化、产生过氧化物、安全性欠佳、易产生负面后果等缺点，所以建议你还是直接食用干果，而不去烹饪吃。
夏威夷果怎么吃最好
最好直接食用干果，而不去烹饪加热食用，因为其所含的单不饱和脂肪酸油脂往往容易被氧化，产生过氧化物，会有安全性欠佳、易产生负面后果等缺点。夏威夷果可用以佐膳及送酒，因此也被广泛采用于制西饼、蛋糕甜品之中。不过，吃太多果仁对人有不好之处，由于果粒坚硬，消化力弱人士稍稍多吃会感觉梗胃，嚼碎吞咽时，容易呛喉，而果屑藏存喉间摺壁内，会胀大发臭，颇难清理，果仁经烘香或油泡后，可提升口感，但却偏向燥热，引发豆豆喉痛痔疮。夏威夷果不愧是干果之王，但是别贪吃哟，小心发胖。
