在我国,毫不夸张的说几乎每个省份都有一款能拿得出手的名酒。在我国的十大名酒评选中,每个省份也几乎都有各自的代表作,比如说我们熟知的贵州茅台、江苏洋河,还有四川的五粮液、山西的汾酒等。
在众多的省份中,有一个不容忽视的酿酒大省河北省,要说名酒也不少,名副其实的酒王——衡水老白干、最早酒王——刘伶醉、北方浓香第一窖——丛台酒,但是却没有一款真正能走出省的好酒?
在河北众多的名酒中,其中最为耀眼,堪称河北酒王的当属衡水老白干了。这款酒历史悠久,已传承了上千年之久,在白酒发展的历史长河中,有多少名酒从辉煌走向没落,而老白干却依然能屹立不倒。
如此有实力的河北名酒老白干,为何未能进入中国十大名酒之列?
1.心思不在宣传上
不同于一些大牌酒的过度宣传,老白干并没把过多的心思放在宣传上,而是专心投入酒质的提高上。在当今的白酒市场中,酒香不怕巷子深的年代逐渐被取代,酒质再好,但是无法被看到,还是很难走出巷子。
2.本土市场强大,足以畅销
在河北,他们的酒是不愁销不出去的。河北人的酒量在全国可都是数得上的,还不等销到外面,自己省内的人就足以把酒干掉,本地市场就足够强大,对酒企来说,走出去也显得没那么必要了。
3.缺乏品牌竞争力
对一个企业来说,品牌具备核心竞争力是很有必要的。产品再好,如果缺少了品牌的加持,大家还是不认识你,像一些比较成功的白酒品牌,他们大都在自身品牌的打造中花费很大的精力,对比起来,老白干在这方面做的远远不够。
纵观白酒市场,像老白干这种酒质好,踏实做酒但是因宣传不到位一直被隐藏的好酒还有很多,比如我们下面将要说的这两款。
彩陶坊地利
这款酒来自河南,陶器的独特瓶身造型设计颇具艺术感,一眼看上去很是惊艳,不管是宴请还是送礼都很有面,即使放在家里,也很有品味的感觉。
彩陶坊地利在河南本地很有名气,虽说也一直没走出省,但是酒企近两年潜心酿酒,发展也是很迅速,有望成为走出河南的潜力酒。
这款酒价格亲民,酒质上乘,在风味上,这款酒是融合浓香和清香的一款陶香型白酒,入口顺滑醇香,爽口不呛喉,仔细品味,香味诱人,真正的好喝不上头,怪不得能在河南如此畅销。
风云酱父 封藏
这款酒是来自酿酒的圣地——贵州,是一款地道的酱香型白酒,值得一说的是他的酿造人,是茅台老厂长李兴发的爱子李长寿。
酱父之名也是源自酿造人李长寿对父亲的怀念而命名的。当年李兴发在茅台酒厂任厂长时,意识到酒厂存在诸多问题,于是就开始自己长达多年的研究,终于找到并发现了酱香酒的三大典型体,茅台的问题得以解决,也开启了其势不可挡的发展之路。
如今,为酿制这款酒,李长寿也是用心之至,他将严格筛选出的上乘红缨子高粱经过复杂多次的蒸煮、取酒,后将新酒窖藏5年之后才取出当做酿制的基酒,最后加入12年的李兴发遗留的珍贵老酒,才酿制出这款酒。
这款酒酒体透亮微黄,酒花绵密持久,打开之后,酱香味浓郁,入口顺滑纯正,粮食的焦香味伴随着中段的果香味,沁人心脾,香味在口中久久不散,爽口而不呛喉,好喝而不上头,一口下肚,浑身舒畅!