芒果没熟吃了会中毒吗
一般是不会中毒的。
芒果是常见的一种热带水果，其中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素以及多种矿物质成分，营养价值比较高，一般没熟的时候也是可以适量食用的，生活中还有青芒果卖，是不会导致人体中毒的；但没熟的芒果中含有单羟基苯，醛酸，会对皮肤有一定刺激作用，过敏性体质应该避免食用。
芒果没熟吃了会怎样
具体情况如下：
大多数人吃没熟的青芒并不会过敏，生活中凉拌生芒果也是一道比较有名小吃，因此不需要太担心，但是没熟的没熟的芒果吃起来比较酸涩，对于牙不好的人慎吃。
其次就是没熟的芒果中的酸性成分较多，吃多了还会刺激胃酸分泌，引起胃酸胃胀，因此胃不好的人也最好不要吃。
最后就是对于少部分过敏体质者吃了没熟的青芒，可能会出现过敏反应，这类人群一定要避免。
生芒果切开了怎么补救
没熟的芒果吃起来口感不是很好，因此这时候建议，准备一个干净的塑料袋，将洗净的苹果与切开的芒果一同置于袋中，然后把塑料袋口扎紧，放进冰箱保鲜，第二天拿出来就可以没熟的芒果就可以吃了；其次就是可以将芒果洗净切成块，洒上盐或者糖，腌上2-3天即可食用。
芒果没熟怎么进行催熟
苹果催熟法
准备适量苹果、香蕉和芒果一起放到一个塑料袋里面，将塑料袋扎紧，然后放在室内，这样放置1-2天芒果就会变软熟透。
乙烯催熟法
可以用药物催熟青芒果大家购买青芒果以后，如果量比较大，建议用药物进么催熟，乙烯利就是最常用的催熟药物之一。
大米催熟法
还可以将没熟的芒果放在米缸里，用米埋起来，盖上米缸，过几天芒果就会熟了，因为米也含有乙烯，具有一定催熟作用。
