世界上最营养的蛙类。所谓的棘胸蛙属于我国独有的一种大型野生蛙类。比较喜欢待在潮湿阴暗的环境之中，与其它蛙类相似。它们比较喜欢过那种穴居生活。
棘胸蛙主要栖息于南方丘陵山区，同时它们也是一种名贵的山珍海味，由于棘胸蛙的肉质鲜美且含有丰富的矿物质元素，所以它们赢得了“百蛙之王”的称号。这种神奇的蛙类不仅好吃，而且具有极好的药效，具有健肝胃、补虚损、滋补强身、清心润肺和治疳疾、解热毒等多种奇效，因此“山珍”之名当之无愧。
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