皇帝蟹——北太平洋 这是迄今人们捕获的最大个头的皇帝蟹，重量约33磅(约30斤)，这大概是世界上最重螃蟹了。这样一只大螃蟹足以让一个5口之家吃上一个星期的了。
皇帝蟹是海鲜中的上品，是蟹中之皇，一般重量平均在2公斤到5公斤，要生长十年左右才有七八斤重，是世界上最重的螃蟹，体重可达36公斤;甲宽可达60厘米，足展1.5米，体肥重;甲壳较为坚硬，呈红白色，甲壳扇形;螯足粗壮，钳指黑色。产于澳大利亚塔斯马尼亚岛，是现存蟹类中体重最大的一种，多膏多肉，蟹肉结实，爽口无比。
很多人分不清帝王蟹和皇帝蟹。其实“帝王蟹”一般指堪察加拟石蟹，它不是真正的蟹类，属于十足目，腹胚亚目，歪尾下目，石蟹科，拟石蟹属;而“皇帝蟹”通常指巨大拟滨蟹，产于澳洲，属于十足目，腹胚亚目，短尾下目，扇蟹科，拟滨蟹属。两者不可混淆。
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