当今时代喝酒已经一种社交手段，而对不喜爱饮酒的人士来说极其痛苦。但是长期大量的饮酒会引发酒精性肝炎、脂肪肝、甚至包括肝硬化及肝癌、休克等等，严重危害人体健康。因此必要的解酒及预防醉酒的方法就十分重要，下面从以下几个方面为大家介绍。
建议在饮酒前，需适当进食一定量的食物，切勿空腹饮酒。进食一定食物后，胃肠的蠕动增强，一方面可以减少酒精在胃肠的停留时间，减轻酒精对胃肠粘膜的损伤。另一方面进食后，人体会产生一定数量的酶，可以有效地加快酒精的代谢，预防醉酒。进食的食物例如鸡蛋，鸡蛋中富含卵磷脂，能够有效保护肝脏，减轻酒精的肝损伤。
如果出现醉酒，那么就需要采取一定的酒精方法，常用的解酒方法有：
1、葛花解酒汤
组成：葛花30克，泽泻15克，猪苓10克 茯苓10克
木香8克，砂仁6克，陈皮6克，白蔻仁9克
上述八味药物置于冷水中浸泡半小时，用武火煮沸，而后转小火煎煮20分钟后，芳香之气出现即可饮用。 酒精在中医理论中认为是一种湿热之邪，而该方中的葛花气味芳，为解酒的常用药物之一，现代药理研究也表明葛花具有促进乙醇代谢，保护肝脏，减轻肝细胞损伤，抗纤维化的功效。其余药物皆可清理体内的湿热邪气，.且木香、砂仁入脾胃，有保护脾胃之功效。
2、蜂蜜柚子茶
组成：蜂蜜100毫升，新鲜柚子肉50克
将新鲜柚子肉置于杯中，加入热开水200毫升，浸泡约10分钟后，加入100毫升蜂蜜，搅匀后即可以饮用。中医理论认为蜂蜜具有补中、润燥之效，与柚子肉合用则润燥之力增强，对于缓和过量饮酒后的口干、烦热等症状就有良好作用。若在夏季，可以适当加入西瓜汁50毫升，则效果更佳。
常见的几个解酒误区：
1、抠喉咙催吐
不少朋友酒醉后，会出现腹胀、恶心等症状，这时往往会采用抠喉咙催吐的方式来缓解。在抠喉咙的同时，胃肠道的压力急剧升高，此时胰液不能正常进入胃肠中，反而会逆流回胰腺，严重时会出现急性胰腺炎。患者会出现强烈的左下腹疼痛，寒战、发热等症，甚至会出现穿孔、便血等并发症。因此过量饮酒后，不可以采用抠喉咙催吐之法。
2、酒后洗澡
过量饮酒后，由于酒精对大脑的作用，人会出现意识的模糊，因此有人认为可以通过洗澡来快速恢复意识。酒精可以促进人体毛细血管的扩张，而洗澡后血管会进一步扩张，引起血压的急剧下降，导致脑供血不足，人可能会出现头晕、眼花、四肢乏力，甚至是晕厥。而且洗澡会加快酒精吸收入血，加重肝脏负荷，造成肝脏损伤，因此过量饮酒后不主张洗澡或泡澡。 (福州市马尾区恒康中医门诊部 王国浩医师)
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