来源:图虫作者:131115971371991046
茶叶，自古以来就一直存在我们的生活中，不管是古代或者是现代，都还一直很流行这“以茶会友”。而且在有的地方会有些习俗，就是家里有客人的话基本上都会冲泡茶，来招待客人。茶叶不仅历史悠久，而且它的品种也有很多。喜欢喝茶的人，对于茶是非常有讲究的。
不过有些人对于茶水可能并没有很多的好感，觉得它的味道苦涩的，但是很多时候会出现这种情况，是因为你并没有掌握好正确的泡茶方式。泡茶并不是简单的倒入水，然后再倒出来就可以的。接下来，就让小编诶大家介绍其中一种茶的冲泡方式，那就是铁观音。喜欢喝铁观音的朋友，记得跟紧小编的步伐一起来学习一下吧！
来源:未设置作者:221260222482481233
一、铁观音冲泡的正确步骤
1、在冲泡铁观音之前，我们有必要先冲洗一下杯具。但是记得不要为了方便，就直接拿冷水来洗杯子。建议使用50度的开水来冲洗，这样做的目标是为了保持杯具的温度。
2、洗完杯具之后就可以开始放置茶叶了，但是不要觉得茶叶放越多口感越好，适量才是重要。选择专门的茶具，放置二分一一即可。太多的茶叶，反而会造成浪费，而且口感也不是很好。
3、第一遍的茶水，是不可以拿来喝的，所以我们要进行洗茶。将开水倒入杯中，但是时间不要太长，几秒钟就可以将其倒出来了。第一遍不要喝，是因为在晒的过程中可能会有什么污物，可以起到清洁的效果。
4、以上的步骤都完成之后，就可以进行泡茶了。将开到倒置在茶杯中，不要倒太多，八九成即可。如果你喜欢喝淡茶的话，那么大概静止10秒钟即可；如果想要和浓茶，那可以泡久几秒在冲泡出来。但是记得浸泡的时间不要太长，不然口感真的会受到很大的影响。
5、喝茶的时候不要“一口闷”，这样是品不出茶的味道。那可以慢慢先品尝一小口，闻一下茶的香味，慢慢品尝其中的蕴意。
二、冲泡铁观音的注意事项
1、如果你想要在慢慢感受茶道的话，那么建议你选择茶具的时候的颜色可以用白瓷杯。这样在喝茶的时候既可以品到其中的茶香，还可以看到它的颜色，会让你心情变好很多。
2、隔夜茶是不可以喝的，即使你刚冲泡的茶叶才喝了几杯就因为有事喝不了，由于不想要浪费放置在冰箱中保存，之后在继续饮用。这样的做法是错误的，隔夜茶会产生化学物质，喝多不利于身体健康。
3、如果你购买的铁观音是产自高海拔地区，那么水温应该在100度左右才可以冲泡出其茶香的味道；但是如果不是高海拔的铁观音，那么85度的开水即可，不然会破坏其营养物质。
以上就是关于冲泡铁观音的方法以及其注意事项，看完这篇文章之后希望可以给你带来一定的帮助，让你可以冲泡出更好喝的茶水来！
【伊秀原创，未经允许谢绝转载！】
